I.P.Něumyvakin, doktor lekárskych vied, laureát štátnej ceny, kozmický doktor.

V dnešnej dobe sú veľkou módou takzvané neslané diéty. Často sa ma ľudia pýtajú, aký mám na ne názor. Odpoviem pre mnohých možno prekvapivo: neslaná diéta je nebezpečná pre život. Nie bezdôvodne sa sa v niektorých kultúrach hodnota soli oceňuje váhou zlata, predovšetkým sa to týka obyvateľov púšti. Veď soľ( chlorid sodný) a draslík regulujú obsah vody v organizme. Chlorid sodný udržuje rovnováhu vody mimo bunky a draslík udržuje jej rovnováhu vo vnútri bunky. A máme tu neočakávaný objav: pomocou soli môžeme odstrániť prebytok usadenín kyseliny močovej, hlavne z mozg. To je dôvod, prečo je neslaná diéta, a to veľakrát ešte spojená s užívaním močopudných prostriedkov, škodlivá. Doplním ešte niekoľko argumentov v prospech chloridu draselného.

S pomocou soli sa normalizuje spánok, zlepšuje sa emocionálny stav i svalový tonus. Keď pred spaním vypijete pohár vod, dáte si na jazyk niekoľko kryštálikoc soli, rozpustíte ich a zhltnete, rýchlejšie a ľahšie zaspíte. Neslaná diéta pri nedostatku vody zhoršuje spracovanie informácií nervovými bunkami, vyvolá šumenie a zvonenie v ušiach. Nedostatok soli vedie nielen k dehydratácii organizmu, ale takisto zhoršuje funkciu imunitného systému.

Výsledkom je, že sa organizmus nemôže brániť škodlivým baktériam, a čo je dôležité, pri neslanej diéte sa narušuje proces včasného odvádzania metabolickej ( odpadovej) vody, v ktorej je množstvo kyselín, čo vedie k zaneseniu a prekysleniu organizmu, teda k vzniku choroby. Hlavne slaná voda je je najlepší liek proti opuchom pri kardiovaskulárnych a ľadvinových ochoreniach. Taktiež dobre absorbuje hnijúce zbytky potravy v tráviacom trakte, odstraňuje zápchy. Pomáha diabetikom, pretože vytvára rovnováhu cukru v krvi, znižuje sa spotreba inzulínu, zmenšuje sa stupeň druhotného poškodenia orgánov, spojených s cukrovkou.

Kedysi múdri ľudia všetko cenné prirovnávali k soli, hovorili : SOĽ NAD ZLATO. A je to správne, pretože bez soli by život nebol možný.

Nazývať soľ – bielou smrťou – je nezmysel. Ale predávkovanie soľou je nežiadúce a nebezpečné, pretože hrozí vznik opuchov. preto je dôležité piť 1,5 až 2 litre vody denne. Denná dávka soli by nemala prekračovať 5-6 gramov. Dávajte prednosť soli morskej pred kuchynskou.